Resep Soto Ayam Lamongan Maknyus

Resep Super Ibu - Resep Soto Ayam Lamongan Maknyus.  Pada kesempatan kali ini saya akan membagikan resep makanan khas Indonesia yaitu "Soto Ayam Lamongan Maknyus". Berikut ini adalah resep dan tutorial cara membuat makanan Soto Ayam Lamongan Maknyus. 

Soto Ayam Lamongan Maknyus

Bahan-bahan Soto Ayam Lamongan Maknyus : 

• 1/2 ekorAyam
• 1 literAir
• secukupnyaMinyak goreng
• secukupnyaGaram
• 1/2 sdtVetsin
• 2 bhSerai (dimemarkan)
• Bumbu Halus :
• 6 siungBawang merah
• 5 siungBawang putih
• 1 ruasJahe
• 1 ruasKunyit (dibakar sebentar)
• 4 bhKemiri (disangrai)
• Bahan Pelengkap :
• 3 butirTelur ayam
• 1/2 bhKol (diiris tipis)
• 200 gramTauge
• 200 gramSoun
• 2 btgSeledri (diiris halus)

Cara Membuat  Soto Ayam Lamongan Maknyus : 

Didihkan air dan masak ayam hingga matang. Saat ayam matang dan sudah empuk, sisihkan.Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya, masak hingga harum kemudian masukkan serai. Masukkan tumisan bumbu halus yang sudah matang ke dalam air kaldu ayam, tambahkan pula garam dan vetsin. Aduk rata, koreksi rasa. Siapkan bahan pelengkap dan rebus bahan2 antara lain kol, tauge, soun dan telur ayam. Lalu suwir2 ayam yang telah dimasak sebelumnya. Setelah semua bahan selesai dimasak, soto ayam siap disajikan bersama nasi, kuah dan bahan pelengkap

Itulah resep dan tutorial membuat Soto Ayam Lamongan Maknyus. Terima kasih telah membaca di blog kami. Nantikan resep lainnya di  Resep Super Ibu.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: