Resep Pudding Tiramisu

Resep Super Ibu - Resep Pudding Tiramisu.  Pada kesempatan kali ini saya akan membagikan resep makanan khas Indonesia yaitu "Pudding Tiramisu". Berikut ini adalah resep dan tutorial cara membuat makanan Pudding Tiramisu. 

Resep Pudding Tiramisu

Bahan Puding Lapisan 1 & 2 :

1. 100 gr coklat putih , lelehkan dgn cara ditim
2. 15 gr agar2 plain (1 sachet)
3. 1200 ml susu cair (sy buat dari 200 gr susu kental manis + air 
4. hingga 1200ml)
5. 100 gr gula pasir
6. 1/2 sdt garam halus

Cara membuat Puding Lapisan 1 :

Masak semua bahan di atas sambil diaduk dgn api sedang hingga mendidih, bagi adonan menjadi 2 bagian masing2 600 ml.
Pertama buat lapisan 1 :

• 600 ml adonan puding + dengan 50 gr cream cheese atau keju 
• cheddar parut.
• Masak kembali hingga keju larut dan mendidih lagi.
• Tuang ke dalam cetakan puding. Taburi choco chips. Biarkan agak mengeras.
• Tusuk2 permukaannya dg garpu bila sdh agak mengeras.

Cara membuat Puding Lapisan 2 :

• Campur setengah bagian 600 ml adonan puding dengan 2 sachet kopi instant.
• Aduk rata masak dg api kecil hingga mendidih.
• Tuang di atas adonan putih, panas2 dg menggunakan sendok sayur  secara bertahap.
• Agar adonan menempel sempurna. Biarkan hingga setengah mengeras  lagi.
• Tusuk2 kembali permukaannya dgn garpu.

Bahan Puding Lapisan 3 :

• 100 gr coklat masak, lelehkan dg cara di tim
• 7,5 gr agar2 plain
• 600 ml susu coklat cair.
• 100 gr gula pasir
• 1/4 sdt garam

Cara membuat Puding Lapisan 3 :

• Masak semua bahan sambil diaduk di atas api sedang. Masak hingga  mendidih.
• Tuang di atas adonan kopi. Panas2 perlahan dg sendok sayur. 3. 
• Dinginkan hingga uap panasnya hilang.
• Diamkan di kulkas minumal setengah hari agar adonan set  sempurna.

Itulah resep dan tutorial membuat Pudding Tiramisu. Terima kasih telah membaca di blog kami. Nantikan resep lainnya di Resep Super Ibu.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: